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La pomme est excellente pour la santé, elle renferme des antioxydants et vitamines, elle est riche en fibres. Le fait de la consommer régulièrement, elle nous permettrait de diminuer les risques de diabète ainsi que des maladies cardio-vasculaires. La peau d’une pomme concentre six fois plus de polyphénols antioxydants et de vitamines que la chair.

Il faut la consommer Bio.

Voici une recette de tisane toute simple :

Sécher les pelures de pommes et les conserver dans un bocal en verre : elles vous permettront de réaliser des infusions digestives et faciliteront l’endormissement.

Faites infuser 50 cl d’eau bouillante, 1 cuillère à soupe de pelure de pomme, une poignée de verveine citronnelle qui facilite l’endormissement.

Ajouter 1 c. à café de fleurs de camomille (également sédatives). Après un repas copieux, afin d’aider la digestion, ou bien une heure avant le coucher, consommer une tasse. Cette infusion est aussi efficace en cas de stress.