Soleilune vous souhaite la bienvenue,

Depuis le mois de janvier, la commission européenne a donné son feu vert pour l’utilisation de farine de grillons et de larves du petit ténébrion mat dans certains produits alimentaires.

Soit disant que cette « farine » servirait à enrichir en protéines tout plat préparé comme :

Les pizzas, pains, sauces, biscuits secs, bière, fruits à coque et oléagineux, fritures et en-cas, viandes préparées, soupes et concentrés ou poudre de soupe, produits transformés à base de pommes de terre, produits à base de pâtes, barres de céréales, plats surgelés, confiseries et chocolats…

Ils apporteraient toutes sortes de vitamines, protéines, riches en oméga 3.

Contrairement à tout ce qui se dit sur les réseaux sociaux, leurs présences présenteraient selon certains médecins un caractère pouvant être d’ordres biologiques (bactéries, virus…) et physiques à cause du dard mais aussi ils peuvent avoir un caractère d’ordres chimiques à cause du venin que certains insectes possèdent. Sans oublier que certains composants toxiques se trouvent dans les végétaux, insectes et animaux même si toutes les précautions ont été prises en les lavant.

A priori, cette poudre d’Acheta domesticus (grillons domestiques) doit être spécifiée sur les étiquetages des produits alimentaires qui en contiennent.

Voici un lien qui peut vous aider :

https://collectifs.reinfoliberte.fr/des-insectes-dans-votre-assiette/

A nos discernements

Belle journée ensoleillée à tous